SUB-CHEFE DE MESA . MAITRE (M/F) | Tivoli Carvoeiro Algarve Resort Tempo Inteiro

É apaixonado por hotelaria e procura uma oportunidade profissional na área da restauração?
Junte-se à equipa de F&B do Tivoli Carvoeiro Algarve Resort, um dos mais emblemáticos resorts de 5 estrelas da vila do Carvoeiro e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 530 hotéis e resorts em todo o mundo.

Estamos a recrutar SUB-CHEFE DE MESA (M/F)

FUNÇÃO E RESPONSABILIDADE
Enquanto Sub-Chefe de Mesa (M/F), reportará ao Chefe de Sala e ficará responsável por planear, coordenar, assegurar e supervisionar as equipas e o serviço de mesa, nomeadamente serviço de pequenos almoços e banquetes, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes. Prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

PROCURAMOS CANDIDATOS COM:
– Orientação para o cliente
– Paixão pelo serviço
– Gosto pelo trabalho em equipa
– Postura profissional
– Autonomia e Iniciativa
– Capacidade de Liderança
– Flexibilidade de Horários
– Pontualidade e Assiduidade
– Experiência profissional em funções semelhantes . Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior
– Conhecimento de Português e Inglês e preferência por outra Língua Estrangeira (fluente ao nível da oralidade)
– Curso Profissional adaptado à função (preferencial)
– Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP
– Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, entre outros

OFERECEMOS:
– Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência
– Remuneração compatível com a função
– Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira
– Acesso a Plataforma de formação e- learning
– Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional
– Plano de Incentivos e Beneficios

Lazer:
. Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional . Alojamento . F&B, entre outros;
. Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário
. Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional

Saúde e Bem-Estar
. Seguro de Saúde
. Assistência Médica Domiciliaria
. Medicina Curativa

Gerais
. Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários
. Alojamento (mediante disponibilidade)
. Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme
. Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental
. Protocolos com parceiros locais – acessos a descontos para colaboradores

Se acha que tem o perfil adequado para esta função submeta a sua candidatura para:
[email protected]

Na Minor Hotels, os nossos colaboradores são um dos nossos ativos mais importantes.
A sua paixão, liderança, motivação e dedicação diária na entrega de um serviço de excelência são a razão do nosso sucesso.
Contamos consigo!

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Are you passionate about hospitality and looking for a professional opportunity in the restaurant industry?
Join the F&B team at the Tivoli Carvoeiro Algarve Resort, one of the most emblematic 5-star resorts in the village of Carvoeiro and start your professional career in one of the largest international groups in the hotel sector, with around 530 hotels and resorts worldwide.

We are hiring MAITRE (M/F)

ROLE AND RESPONSABILITIES
As a Maitre (M/F), you will report to the Head of Room and you will be responsible for planning, coordinating, ensuring and supervising the teams and the table service, namely breakfast and banquet service, from the preparation of mise-en-place to customer service. Provide information and promote the products of the restaurant and other outlets in order to maximize consumption and provide a service of quality and excellence, exceeding customer expectations

WE LOOK FOR CANDIDATES WITH:
– Customer orientation
– Passion for service
– Professional attitude
– Autonomy and Initiative
– Leadership Ability
– Time flexibility
– Schedule flexibility
– Punctuality and Attendance
– Professional experience in similar roles. 4 or 5 star hotels or superior restaurants/bars
– Knowledge of Portuguese and English and preference for another Foreign Language (fluent in speaking)
– Professional course adapted to the role (preferred)
– Knowledge of HACCP hygiene and safety standards
– Computer skills: platforms in the restaurant/bar/hotel area, among others.

WE OFFER:
– Integration in a dynamic team, focused on a service of excellence
– Remuneration compatible with the role
– Continuous Training Plan to enhance career development
– Access to the e-learning training platform
– Possibility of functional, national and/or international mobility
– Incentives and Benefits Plan

Leisure:
. Special rates for employees, family and friends in the several services of the Minor, National and International Group. Accommodation . F&B, among others;
. Additional Dismissal Day to Celebrate Anniversary Day
. Credits awarded based on years of service to convert stays or meals at Minor, National and International Group hotels, resorts and restaurants

Health and wellness:
. Health insurance
. Home Medical Assistance
. Healing Medicine

Generic:
. Dining room with free access to employees and interns
. Accommodation (upon availability)
. Free uniform and access to laundry room for uniform cleaning
. Participation in various internal actions and in social and environmental responsibility projects
. Protocols with local partners – access to discounts for employees

If you think you have the right profile for this role, submit your application to:
[email protected]

At Minor Hotels, our employees are one of our most important assets.
Your passion, leadership, motivation and daily dedication to delivering excellent service are the reason for our success.
We count on you!