Barman 1ª/2ª m/f – Lago Montargil & Villas Tempo Inteiro

Junte-se à equipa de Bar do Hotel Lago Montargil & Villas  .

Procuramos candidatos, motivados, gosto pelo trabalho em equipa, paixão pelo serviço, vontade e aprender e evoluir para fazer parte de uma equipa dinâmica, focada em prestar um serviço de excelência e superar as expectativas dos nossos clientes.

Principais responsabilidades

·       Preparar bebidas de acordo com as receitas padrão estabelecidas, para posteriormente serem servidas no bar ou na sala de jantar;

·       Fazer as tarefas secundárias que lhe são atribuídas diariamente pelo supervisor do restaurante;

·       Tratar todos os pedidos dos clientes com cortesia, excelência e profissionalismo em todos os momentos;

·       Manter boas relações de trabalho com os seus próprios colegas e com todos os outros departamentos;

·       Ter uma compreensão completa e aderir à política da empresa em matéria de incêndio, higiene, saúde e segurança;

·       Manter um alto padrão de aparência e higiene pessoal em todos os momentos;

·       Preparar a estação do bar para o serviço, toda a mise-en-place, organizar o stock de bebidas do bar, verificar e controlar os materiais de trabalho;

·       Receber os convidados, apontar e executar o pedido de bebida, preparar e servir bebidas simples ou compostas.;

·       Cuidar da limpeza e organização das instalações do bar, realizar o tratamento e eliminação de resíduos materiais do local de trabalho;

·       Apontar as faltas de stock e ajudar na requisição de produtos necessários para o funcionamento, manter os produtos alimentares livres de contaminação ou deterioração;

·       Colaborar com a equipa de gestão na organização, planeamento de serviços e acolhimento de convidados em eventos;

·       Colaborar na supervisão do stock, tomar medidas de avaria e solicitar a sua substituição ao superior;

·       Apoiar o reabastecimento do bar (bebidas, copos, produtos, etc.);

O candidato ideal

·       Experiência mínima de 2 anos;

·       Formação em técnicas de bar e em preparação de cocktails;

·       Experiência profissional significativa no domínio do serviço de bar;

·        Bastante conhecimento de bebidas e cocktails;

·       Conhecimentos sólidos na área de Higiene e Segurança Alimentar;

·       Domínio da língua inglesa.

·       Noções de enologia serão valorizadas;

·       Boa capacidade de comunicação;

·       Espírito Inovador e criativo.

·       Apresentação cuidada, responsável, idóneo e assíduo;

·       Atitude de orientação para o cliente;

·       Flexível, proativo, com espírito de iniciativa e equipa;

·       Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.

O que oferecemos

·       Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional e integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência

·       Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira

·       Seguro de Saúde

·       Possibilidade de Alojamento

Habilidades valorizadas: inglês