Empregado Mesa / Chef de Rang | Resort Luxo | Algarve (m/f) Tempo Inteiro

Nesta função irá desempenhar:

Serviço de mesa, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência, excedendo as expetativas do cliente.
Funções em conformidade com as normas de HACCP;
Funções de acordo com os padrões da hospitalidade de luxo;
Preparação das salas e arrumação do mobiliário e equipamentos necessários à execução do serviço de restaurante e bar;
Preparação de entradas e couverts;
Receção dos clientes, de acordo com os standards impostos;
Apresentação da respetiva carta, fornecendo informações/sugestões e registando os pedidos, tendo em conta a satisfação integral do cliente;
Articulação com os diferentes serviços, comunicando pedidos, recebendo e transportando os alimentos e bebidas a servir;
Comunicação com os clientes na língua apropriada, de acordo com os standards impostos;
Serviço de entradas, pratos principais, sobremesas e outros alimentos;
Serviço de bebidas sempre que necessário;
Preparação, confeção e decoração de bebidas;
Execução do serviço de trinchar e despenhar sempre que necessário;
Controlo do serviço de bar, aperitivos, cafés e bebidas pedidos ao bar e serviço de sala;
Apoio no registo, controlo e verificação do lançamento dos alimentos e produtos associados consumidos pelos clientes;
Limpeza e manutenção do mobiliário e equipamentos afetos ao restaurante e bar.
 

Esperamos que tenha:

Preocupação com o pormenor e com a excelência;
Dinamismo, proatividade e autonomia;
Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
Coordenação e iniciativa;
Capacidade de concentração e memória;
Sentido de responsabilidade, liderança e confiança;
Disponibilidade e flexibilidade;
Orientação para o serviço de qualidade;
Assiduidade e pontualidade;
Responsabilidade e cuidado com a higiene e apresentação pessoal;
Bons conhecimentos de língua inglesa.
 

O que oferecemos:

O VILA VITA oferece vantagens e benefícios em diversas áreas:

·         Vantagens VILA VITA World (descontos em bens e serviços do Universo VILA VITA);

·         Protocolos VILA VITA (parecerias com várias empresas, com descontos em bens e serviços –  ginásio, clinicas, oculista, parques aquáticos, entre outros)

·         Saúde e Bem Estar (acesso a Médico de Medicina Curativa);

·         Sustentabilidade e Responsabilidade social (Restaurante de Staff – acesso às 3 refeições diárias durante os 7 dias da semana, mesmo em dias de férias e folgas);

·         Benefícios gerais VILA VITA – Transporte para staff (diversas localidades), Disponibilização de Uniforme cuidado (acesso a lavandaria do hotel com serviço automático e presencial), Prenda de aniversário, Voucher de casamento, Baby voucher para nascimento de filhos, Celebração de Festividades, Integração em projetos de responsabilidade social e ambiental, Formação inicial, contínua e Cross Training, Acesso a Plataforma integrada de formação e-learning (VILA VITA e-Academy), entre outros.

Outros benefícios relacionados com a função.
PEOPLE ARE THE HEART OF EVERY SUCCESS STORY.

As Pessoas são a alma de todas as histórias de sucesso. Faça parte da nossa Equipa e construa a sua carreira connosco!