Escanção (Sommelier) | Resort Luxo | Algarve (m/f) Tempo Inteiro

Nesta função irá desempenhar:

Agir em conformidade com as normas de HACCP;
Agir de acordo com os padrões da Hospitalidade de Luxo aplicáveis à sua função;
Supervisionar a arrumação e limpeza das instalações afetas à função;
Receber os clientes, de acordo com os standards impostos;
Aconselhar os melhores vinhos de acordo com os pratos escolhidos e gostos dos clientes;
Servir os vinhos e as bebidas durante as refeições dos clientes;
Preparar a sala em colaboração com o chefe de mesa;
Proceder à arrumação e rotação dos stocks existentes na Cave de Vinhos.
 

Esperamos que tenha:

Capacidade de definir prioridades e sequências operacionais;
Foco nos objetivos predefinidos;
Capacidade de adaptação às mudanças de promoção de melhoria contínua;
Iniciativa, forte sentido de trabalho em equipa;
Autodomínio, destreza, autonomia, empenho e disponibilidade;
Responsabilidade na utilização de utensílios afetos à função;
Capacidade de agir de forma eficaz e eficiente sobre pressão;
Domínio do Inglês.
 

O que oferecemos:

O VILA VITA oferece vantagens e benefícios em diversas áreas:

·         Vantagens VILA VITA World (descontos em bens e serviços do Universo VILA VITA);

·         Protocolos VILA VITA (parecerias com várias empresas, com descontos em bens e serviços –  ginásio, clinicas, oculista, parques aquáticos, entre outros)

·         Saúde e Bem Estar (acesso a Médico de Medicina Curativa);

·         Sustentabilidade e Responsabilidade social (Restaurante de Staff – acesso às 3 refeições diárias durante os 7 dias da semana, mesmo em dias de férias e folgas);

·         Benefícios gerais VILA VITA – Transporte para staff (diversas localidades), Disponibilização de Uniforme cuidado (acesso a lavandaria do hotel com serviço automático e presencial), Prenda de aniversário, Voucher de casamento, Baby voucher para nascimento de filhos, Celebração de Festividades, Integração em projetos de responsabilidade social e ambiental, Formação inicial, contínua e Cross Training, Acesso a Plataforma integrada de formação e-learning (VILA VITA e-Academy), entre outros.

Outros benefícios relacionados com a função.
PEOPLE ARE THE HEART OF EVERY SUCCESS STORY.

As Pessoas são a alma de todas as histórias de sucesso. Faça parte da nossa Equipa e construa a sua carreira connosco!