CHEFE DE COZINHA – M/F Tempo Inteiro

Principais responsabilidades:

·        Organiza, coordena, dirige e verifica os trabalhos de cozinha de acordo com os “standards” e procedimentos estabelecidos

·        Elabora ementas

·        Supervisiona a preparação e confeção dos pratos

·        Define/gere horários, férias, faltas dos colaboradores da sua equipa

·        Supervisiona, cumpre e faz cumprir todos os procedimentos e “standards” de HACCP

·        Controla stocks e efetua as respetivas requisições de forma a não faltar material durante o serviço

·        Efetua mensalmente todo o inventário da sua seção

Requisitos:

·        Paixão pela arte de bem receber com requinte

·        Forte dedicação ao trabalho e profissão, com grande atitude e atenção ao detalhe

·        Gosto pelo trabalho em equipa e capacidade de promover um bom ambiente

·        Bons conhecimentos de inglês

·        Conhecimentos de outras línguas serão valorizados

·        Experiência na função e capacidade de aprendizagem

·        Habilitações ao nível de curso profissional de Cozinha/Pastelaria

·        Conhecimentos de informática

·        Fortes noções de hospitalidade de luxo, aplicáveis à sua função

O que oferecemos:

·        Integração numa equipa nova, entusiasmada e muito ambiciosa

·        Salário compatível com a função e nível de experiência

·        Formação profissional

·        Outros benefícios sociais

·        Bom ambiente de trabalho

·        Óptimas perspetivas de progressão profissional e desenvolvimento pessoal

Se quer confirmar o seu lugar neste novo projeto e tem ambição em crescer profissionalmente, candidate-se.