CHEFE DE RESTAURANTE / SUPERVISOR DE RESTAURANTE – M/F Tempo Inteiro

Principais responsabilidades:

·        Definir/gerir horários, férias, faltas dos colaboradores da sua equipa

·        Promover o bom ambiente de trabalho na sua secção fazendo reuniões regulares e sempre que necessário, com a sua equipa

·        Supervisionar, cumprir e fazer cumprir todos os procedimentos e “standards” de HACCP

·        Controlar stocks e efetuar as respetivas requisições de forma a não faltar material durante o serviço

·        Verificar se a “mise en place” está feita em todo o restaurante antes da sua abertura e de acordo com os “standards” e procedimentos estabelecidos

·        Sempre que necessário acompanhar o cliente à mesa e tirar o pedido

·        Efetuar mensalmente todo o inventário da sua seção

Requisitos:

·        Paixão pela arte de bem receber com requinte

·        Forte dedicação ao trabalho e profissão, com grande atitude e atenção ao detalhe

·        Gosto pelo trabalho em equipa e capacidade de promover um bom ambiente

·        Bons conhecimentos de inglês

·        Conhecimentos de outras línguas serão valorizados

·        Experiência na função e capacidade de aprendizagem

·        Habilitações ao nível de curso professional de Restaurante/Bar

·        Conhecimentos de informática

·        Fortes noções de hospitalidade de luxo, aplicáveis à sua função

O que oferecemos:

·        Integração numa equipa nova, entusiasmada e muito ambiciosa

·        Salário compatível com a função e nível de experiência

·        Formação profissional

·        Outros benefícios sociais

·        Bom ambiente de trabalho

·        Óptimas perspetivas de progressão professional e desenvolvimento pessoal

Se quer confirmar o seu lugar neste novo projeto e tem ambição em crescer profissionalmente, candidate-se.