Sub-Chefe de Mesa (m/f) | Hotel em Lisboa Tempo Inteiro

Descritivo da Função:

– Coordenação do serviço de Mesa, salvaguardando o cumprimento dos procedimentos de preparação de bebidas, de acordo com a receita e padrão de apresentação estipulado;

– Planear, coordenar e orientar a Equipa, de acordo com as necessidades planeadas;

– Coordenar a disponibilidade de utensílios, copos e acessórios, bem como verificar a limpeza/manutenção do Bar e Sala;

– Atendimento ao Cliente no serviço de Bar, Sala e/ou Esplanada, para recolha de pedidos e atendimento de seguimento;

– Registo de recebimentos de Clientes, procedendo à realização de abertura/fecho de Caixa, sempre que necessário;

– Lavagem e limpeza de copos e acessórios, assim como do Bar, Sala e/ou Esplanada, sempre que necessário;

Requisitos da Função:

– Experiência em funções similares de gestão, no sector da restauração (2 anos);

– Formação técnico-profissional, na área de Bar e/ou Restauração;

– Aplicação de regras básicas em Higiene Alimentar;

– Conhecimentos de Inglês (falado) (outros Idiomas serão uma mais-valia);

– Disponibilidade para horários variáveis (quando aplicável)

Competências Necessárias:

– Capacidade para Comunicação Interpessoal;

– Capacidade de Adaptação e Sentido de Responsabilidade;

– Capacidade de Gestão de Prioridades

As candidaturas poderão ser enviadas para www.turim-hotels.com/recrutamento ou para o e-mail: rhlisboa@turimhoteis.com