Supervisor(a) de Copa Trabalho Temporário NOVO

A Laçarote Group está a recrutar Supervisor(a) de Copa para integrar a equipa de um hotel de luxo, localizado na Avenida da Liberdade, em Lisboa. Procuramos um profissional responsável, organizado e dinâmico, com experiência na área de copa e restauração, capacidade de liderança e forte atenção ao detalhe.

Funções:

Supervisionar e coordenar a equipa de copa;
Distribuir tarefas e acompanhar o desempenho da equipa;
Garantir o correto funcionamento da copa durante os diferentes serviços;
Assegurar a limpeza, organização e higienização de utensílios, equipamentos e espaços;
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Controlar e organizar materiais, equipamentos e consumíveis da copa;
Articular com as equipas de cozinha, restauração e restantes departamentos;
Acompanhar a preparação e organização da copa antes, durante e após os serviços;
Garantir a correta utilização e conservação dos equipamentos;
Identificar necessidades de reposição de materiais e comunicar eventuais ocorrências;
Assegurar o cumprimento dos procedimentos internos e dos padrões de qualidade do hotel;
Apoiar a equipa sempre que necessário, mantendo uma postura de liderança próxima e operacional;
Contribuir para um ambiente de trabalho organizado, eficiente e profissional.

Requisitos:

Experiência profissional em copa, restauração, hotelaria ou funções similares;
Experiência anterior em funções de supervisão ou coordenação de equipas será valorizada;
Conhecimentos de normas de higiene e segurança alimentar;
Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
Sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe;
Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
Perfil dinâmico, proativo e orientado para o trabalho em equipa;
Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes de elevado ritmo;
Boa apresentação e postura profissional;
Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados;
Disponibilidade para trabalhar em Lisboa;
Experiência em hotelaria de 4 ou 5 estrelas será valorizada.

Oferecemos:

Vencimento de acordo com a experiência e as funções desempenhadas;
Integração num projeto de referência na hotelaria de luxo em Lisboa;
Possibilidade de continuidade e integração em futuros projetos da Laçarote Group;
Integração numa equipa dinâmica e profissional.

Mais informações sobre esta e outras vagas em:
www.lacarote.com/ofertas-de-emprego

Habilidades valorizadas: experiência, organização, rapidez, trabalho em equipa, vigor