Montimerso SkyScape CountryHouse

O Montimerso Skyscape Countryhouse é um turismo em espaço rural em Monsaraz que abriu portas em Junho de 2020.
É um projeto de um casal entusiasta das viagens e experiências de encontro com outras culturas, locais e viajantes e, em particular, locais genuínos e com uma natureza marcante. Durante anos viajaram fora e dentro de Portugal e muitas vezes pensaram que em Portugal existiam locais com essas caraterísticas e ainda pouco conhecidos. Assim, nas suas viagens pelo interior do país procuraram o local ideal. Foi uma surpresa encontrar no meio do Alentejo um verdadeiro montado, com a diversidade de espécies que o caracterizam, com uma vista deslumbrante sobre o Alqueva, dentro da reserva DarkSky® Alqueva e junto à vila de Monsaraz.
Procuraram parceiros locais, com conhecimento da região e da cultura local para desenhar um projeto que respeitasse a natureza, a cultura e valorizasse o montado.

Abriu portas em Junho, com 11 quartos (35m²), 4 suites (42m²), essas com piscina privativa, e 2 apartamentos
(T1 e T2) para estadias práticas e mais longas, com o ambiente envolvente de calma e tranquilidade de
assinatura Montimerso.

Os quartos têm uma decoração minimalista, concentrados no quadro vivo da paisagem das janelas. Dividem-
se em duas alas: a Ala Alqueva, com regalo directo para o maior lago artificial da Europa, e a Ala Monsaraz,
com uma vista para a vila de Monsaraz, lá longe no monte, com memórias feitas de cal, xisto e histórias de reis
e cavaleiros que percorreram as suas ruas.

A piscina infinita exterior no topo da propriedade faz parar o tempo. Inspirar e expirar, escutar e abrandar são
os exercícios que ali se convidam. Percorrendo o terreno, entre o montado de azinho, escuta-se a vida nas
primeiras horas de madrugada: pássaros, coelhos, javalis e restante fauna do local. Ao fazer alguns dos trilhos
por aqui demarcados, passará pela nossa horta e pomar, ainda em fase de crescimento, de onde, futuramente,
colheremos produtos frescos.

É no Restaurante Skyscape que decorrem os pequenos-almoços, que se querem calmos e prolongados, sendo
também o ponto de encontro para refeições ligeiras durante o dia. Ao jantar, para quem procura o conforto da
gastronomia alentejana, o nosso chef cria diariamente um menu de petiscos com os melhores e mais frescos produtos da
região. Um espaço de slow food para apreciar refeições conjugadas com a vista.

Estamos na reserva Darksky® Alqueva, a primeira Starlight Tourism Destination no mundo, certificada pela
UNESCO. Debaixo deste manto de estrelas tão especial não faltarão saídas nocturnas para observação dos
astros e visualização telescópica a partir de pontos demarcados na propriedade.

Somos sustentáveis desde a concepção e construção do projecto, pensando na eficiência energética e a
adopção de modelos de gestão eficiente de recursos. Promovemos a sustentabilidade com produção energética
própria em regime de autoconsumo, aproveitamento das águas da chuva, e redução da poluição luminosa, com
vista à proteção e melhoria do ecossistema.
As experiências que providenciamos, desenhadas junto de empresas locais para assegurar a tradição e
autenticidade da região, foram concebidas para que cada minuto seja aproveitado: stargazing, passeios de
barco no lago Alqueva, passeios de balão, trilhos pela herdade, passeios de bicicleta, passeios a cavalo, provas
de vinhos, jantares debaixo das estrelas, piqueniques e massagens. Todas as atividades estão sujeitas a
disponibilidade.A sustentabilidade é um compromisso para nós e, por esse motivo, comprometemo-nos tanto a proteger e
valorizar o ecossistema envolvente, como, também, respeitar os recursos naturais do nosso planeta. Deste
modo, procuramos sempre satisfazer os nossos hóspedes com os produtos mais frescos, de melhor
qualidade e da região, tendo em consideração a redução do desperdício.