Cozinheiro(a) de 2ª – Restaurante Sítio da Moura – Hotel Horta da Moura 4*, Monsaraz Fulltime NEW

Join the Hotel Horta da Moura Team!

Inserido no grupo WOTELS , o Hotel Horta da Moura 4*é um convite a viver o Alentejo com tempo e intenção. Oferecemos aos nossos hóspedes um lugar onde o conforto se funde com o natural, e onde a hospitalidade é sincera, discreta e calorosa — como manda a tradição alentejana.
O grupo WOTELS, 100% português, é dinâmico e inovador, presente em várias cidades do país, e reúne diferentes segmentos — Social, Soul e Signature — cada um com a sua identidade e experiência única.
Mais do que um grupo hoteleiro, somos uma equipa que preza por boa energia, espírito de equipa, criatividade e vontade de crescer. Valorizamos pessoas com atitude positiva, vontade de fazer a diferença e, acima de tudo, que gostem de pessoas.
Se procuras um novo desafio profissional, num grupo hoteleiro com oportunidades de evolução e onde cada dia é diferente do anterior — bem-vindo(a) à WOTELS.

A função:
Estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) 2ª para integrar a nossa equipa do Restaurante Sítio da Moura, inserido no Hotel Horta da Moura (4*), em Monsaraz, Évora. Procuramos alguém com espírito dinâmico, atitude positiva e gosto por trabalhar num ambiente rural.

Offer type: Full-time
Horário rotativo/repartido

Main responsibilities:

Preparação e Apoio à Confeção

• Preparar e confecionar pratos sob supervisão do Cozinheiro de 1ª ou Chefe de Cozinha
• Apoiar na confeção de entradas, pratos principais, sobremesas e acompanhamentos
• Realizar mise en place (preparação prévia de alimentos e utensílios)

Organização e Controlo
• Garantir a limpeza e organização do posto de trabalho
• Apoiar na receção e arrumação de mercadorias
• Controlar validade, conservação e correta armazenagem dos alimentos

Normas e Qualidade
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
• Manter elevados padrões de qualidade e segurança na preparação dos alimentos

What we are looking for:

• Conhecimentos de HACCP.
• Conhecimento da cozinha típica regional (preferencial).
• Polivalência na preparação de diferentes tipos de pratos.
• Atitude proativa e elevado espírito de iniciativa.
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Capacidade de trabalhar em equipa e sob supervisão.
• Organização e atenção ao detalhe.
• Experiência anterior em funções de cozinha (valorizada).
• Disponibilidade e flexibilidade horária (incluindo fins de semana e feriados).
• Autonomia e sentido de responsabilidade.

What we offer

• Dia de Aniversário
• Fruta, snacks, água, chá e café gratuitos
• 20% de desconto em F&B
• 20% de desconto em Merchandising WOT
• Estadias gratuitas para ti e desconto em estadias para os teus amigos e família*
• Acesso a prémios internos* (Programa de referenciação “Bring a Friend” + Prémio Anual)
• Oferta de 2 atividades de experiências (Surf, Tour, Yoga, etc.)
• Acesso a Seguro de Saúde*
• Mais de 20 parcerias externas com descontos exclusivos
*conforme políticas internas

Link de candidatura: https://jobs.sesametime.com/wotels/cc2c5a41-1541-4837-9597-6d2cb28026c1

Se te identificas com este desafio, envia-nos a tua candidatura e breve apresentação para [email protected] e junta-te à equipa WOTELS.
Para conheceres melhor o nosso grupo e unidades, visita: www.wotels.com e Horta da Moura – Website Oficial: https://www.hortadamoura.com/

Habilidades valorizadas: availability of schedules, experience, Portuguese