Cozinheiros(as) – 1ª, 2ª e 3ª Temporary job NEW

A Laçarote Group está a recrutar Cozinheiros(as) de 1.ª, 2.ª e 3.ª para integrar a equipa de uma unidade hoteleira de luxo, na região de Lisboa. Os profissionais selecionados terão como principal missão assegurar a preparação e confecção dos alimentos, garantindo elevados padrões de qualidade, apresentação e sabor, de acordo com os procedimentos e standards definidos pela unidade.

Procuramos profissionais responsáveis, organizados e com gosto pela área da cozinha, capazes de contribuir para uma experiência gastronómica de excelência.

Functions:

Preparação e confeção de pratos de acordo com as fichas técnicas e standards da unidade;
Preparação e organização dos ingredientes necessários ao serviço;
Assegurar a qualidade, sabor e apresentação dos pratos;
Cumprir os procedimentos de higiene e segurança alimentar;
Garantir a correta conservação e armazenamento dos alimentos;
Manter a organização, limpeza e higiene do posto de trabalho e equipamentos;
Colaborar com a equipa de cozinha na preparação e execução do serviço;
Apoiar na organização e preparação das diferentes secções da cozinha;
Cumprir os tempos de preparação e padrões de qualidade definidos.

Requirements:

Experiência profissional na função de Cozinheiro(a) de 1.ª, 2.ª ou 3.ª;
Experiência em hotelaria ou restauração será valorizada;
Formação na área de Cozinha/Hotelaria será valorizada;
Conhecimentos de HACCP e boas práticas de segurança alimentar;
Capacidade de organização, responsabilidade e atenção ao detalhe;
Capacidade de trabalhar em equipa e num ambiente dinâmico;
Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados;
Sentido de compromisso e gosto pela área da cozinha.
We offer:

Vencimento Base + Subsídio de Alimentação;
Integração num projeto de referência;
Oportunidade de desenvolvimento profissional;
Integração numa equipa dinâmica e profissional.

Mais informações sobre esta e outras vagas em: https://www.lacarote.com/ofertas-de-emprego

Habilidades valorizadas: experiência, organização, rapidez, trabalho em equipa, vigor