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A Chef de Rang is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met.
What will I be doing?
As a Chef de Rang, you are responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Rang will also be required to communicate and delegate tasks to the team to ensure departmental targets are achieved. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:
Supervise Food and Beverage Outlet operations
Communicate and delegate tasks to the team
Ensure compliance of brand standards
Manage guest queries in a timely and efficient manner
Represent needs of the team
Assist Food and Beverage management with achieving financial targets
Assist Food and Beverage management with training and development of team members
Assist with annual and mid-year appraisals with team members under your responsibility
Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation
Be environmentally aware
Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
Idioma(s):
PortuguêsInglês
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Funcional Sempre ativo
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O armazenamento técnico ou acesso que é usado exclusivamente para fins estatísticos anónimos. Sem uma intimação, conformidade voluntária por parte do seu Fornecedor de Serviços de Internet ou registos adicionais de terceiros, as informações armazenadas ou recuperadas apenas para esse fim geralmente não podem ser usadas para identificá-lo.
Marketing
O armazenamento ou acesso técnico é necessário para criar perfis de utilizador para enviar publicidade ou para rastrear o utilizador num site ou em vários sites para fins de marketing semelhantes.