Empregado de Mesa 1ª (M/F/D) no Hotel Cascais Miragem Health & Spa- Banquetes Tempo Inteiro

No Hotel Cascais Miragem Health & Spa estamos a recrutar para o nosso Departamento de F&B, para a função de Empregado de Mesa (M/F/D).

Nesta função será responsável pelas seguintes tarefas, que contribuem para o alcance dos objetivos comuns da Unidade Hoteleira:

– Preparar as salas de conferências, reuniões e eventos, incluindo a montagem de mesas, cadeiras, toalhas de mesa e outros elementos decorativos;

– Organizar e dispor os utensílios de mesa, como talheres, copos, pratos e guardanapos, de acordo com os padrões estabelecidos;

-Receber instruções da equipa de Eventos sobre o layout das salas e a disposição dos lugares dos participantes;

-Receber os convidados e acompanhá-los às suas mesas, fornecendo informações sobre o evento e os serviços disponíveis;

-Servir bebidas aos participantes, garantindo que as mesmas sejam repostas de forma adequada e atendendo a quaisquer solicitações adicionais;

-Servir os pratos principais e acompanhamentos aos convidados, garantindo que todos recebam suas refeições no momento adequado;

-Estar atento às necessidades dos participantes durante o evento, como a reposição de bebidas, troca de talheres e atendimento a solicitações adicionais;

-Atender a pedidos especiais dos convidados, como acomodar restrições alimentares ou ajustar o serviço de acordo com suas preferências;

-Manter a área de serviço e as mesas limpas e organizadas durante o evento, recolhendo pratos vazios, copos e outros utensílios;

-Coordenar-se com a equipa de Cozinha para garantir que os pratos sejam servidos corretamente, em temperatura adequada e de acordo com as solicitações dos convidados;

-Prestar assistência à equipa de Eventos em atividades adicionais, como a montagem de equipamentos audiovisuais ou o transporte de materiais;

-Manter-se atualizado sobre os detalhes do evento, incluindo o cronograma, o menu e quaisquer alterações de última hora;

-Trabalhar em equipa para garantir uma operação fluída e um serviço de qualidade;

-Seguir os procedimentos de higiene e segurança alimentar, garantindo a conformidade com as normas estabelecidas;

-Atuar como embaixador dos valores comportamentais e das normas e procedimentos do hotel, garantindo uma experiência de alto nível para os hóspedes

Requisitos para a função:

– Curso na área de Hotelaria ou Restauração (preferencial);

– Experiência profissional de 5 anos em funções similares (preferencial);

– Boa capacidade de comunicação com clientes;

– Competências ao nível de relacionamento interpessoal;

– Espírito de iniciativa;

– Assiduidade e pontualidade;

– Sentido de responsabilidade e dedicação;

– Fluência em inglês;

– Disponibilidade para trabalhar por turnos.

Se esta oportunidade é do seu interesse, formalize a sua candidatura enviando o seu CV  com o assunto “Candidatura a Empregado de Mesa (M/F/D)”.

Habilidades valorizadas: assiduidade e pontualidade; espirito de iniciativa e criatividade; sentido de responsabilidade