SUB-CHEFE DE MESA . DEPUTY HEAD WAITER (M/F) | Cervejaria Liberdade . Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel Tempo Inteiro

É apaixonado(a) por hotelaria e pela arte de bem receber?
Junte-se à equipa de F&B do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos mais emblemáticos hotéis da cidade de Lisboa e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 530 hotéis e resorts em todo o mundo.

Na Minor Hotels, os nossos colaboradores são um dos nossos ativos mais importantes.
A sua paixão, liderança, motivação e dedicação diária na entrega de um serviço de excelência são a razão do nosso sucesso.

Estamos a recrutar SUB-CHEFE DE MESA (M/F) para integrar a equipa de RESTAURANTE – Cervejaria Liberdade

FUNÇÃO E RESPONSABILIDADES:
Enquanto Sub-Chefe de Mesa (M/F), reportará ao Restaurant Manager e ficará responsável por planear, coordenar, assegurar e supervisionar as equipas e o serviço de mesa, nomeadamente serviço de pequenos almoços, almoços e jantares, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes. Prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

PROCURAMOS CANDIDATOS COM:
– Postura profissional
– Capacidade de Liderança
– Experiência profissional em funções semelhantes . Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares
– Conhecimento de Português e Inglês e preferência por outra Língua Estrangeira (fluente ao nível
da oralidade)
– Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP
– Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, entre outros

OFERECEMOS:
– Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência
– Remuneração compatível com a função
– Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira
– Acesso a Plataforma de formação e- learning
– Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional
– Plano de Incentivos e Benefícios

Lazer:
– Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional . Alojamento . F&B, entre outros;
– Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário
– Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional

Saúde e Bem-Estar
– Seguro de Saúde
– Assistência Médica Domiciliaria
– Medicina Curativa

Gerais
– Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários
– Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme
– Participação em diversas ações internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental
– Protocolos com parceiros locais – acessos a descontos para colaboradores

Se acha que tem o perfil adequado para esta função submeta a sua candidatura para: [email protected]

Contamos consigo!

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Are you passionate about hospitality and the art of welcoming?
Join the team at Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, one of the most emblematic hotels in Lisbon and start your professional career in one of the largest international groups in the hotel sector, with around 530 hotels and resorts worldwide.

We are recruiting DEPUTY HEAD WAITER (M/F) to integrate the RESTAURANT – Cervejaria Liberdade.

ROLE AND RESPONSABILITIES:
As Deputy Head Waiter (M/F), he will report to the Restaurant Manager and will be responsible for planning, coordinating, ensuring and supervising the teams and the table service, namely breakfast, lunch and dinner service, from the preparation of the mise-en-place to customer service. Provide information and promote the products of the restaurant and other points of sale in order to maximize
consumption and provide a quality and excellent service, exceeding customer expectations.

WE LOOK FOR CANDIDATES WITH:
– Professional posture
– Leadership capacity
– Professional experience in similar functions . 4 or 5 star hotels or superior category
restaurants/bars
– Knowledge of Portuguese and English and preference for another foreign language (fluent in terms
of speaking)
– Knowledge of HACCP hygiene and safety standards
– Computer knowledge: platforms in the catering area /bar/ hotel, among others

WE OFFER:
– Integration in a dynamic team, focused on a service of excellence
– Remuneration compatible with the role
– Continuous Training Plan to enhance career development
– Access to the e-learning training platform
– Possibility of functional, national and/or international mobility
– Incentives and Benefits Plan

Leisure:
– Special rates for employees, family and friends in the several services of the Minor, National and International Group. Accommodation . F&B, among others;
– Additional Dismissal Day to Celebrate Anniversary Day
– Credits awarded based on years of service to convert stays or meals at Minor, National and International Group hotels, resorts and restaurants

Health and wellness:
– Health insurance
– Home Medical Assistance
– Healing Medicine

Generic:
– Dining room with free access to employees and interns
– Free uniform and access to laundry room for uniform cleaning
– Participation in various internal actions and in social and environmental responsibility projects
– Protocols with local partners – access to discounts for employees

At Minor Hotels, our employees are one of our most important assets.
Your passion, leadership, motivation and daily dedication to delivering excellent service are the reason for our success.

If you think you have the right profile for this role, submit your application to: [email protected]

We count on you!