Empregado/a de Mesa de 1ª e de 2ª Tempo Inteiro

Descrição

Preparação e execução operacional do serviço de mesa e bar, garantindo que todos os serviços prestados estão em conformidade com os standards de qualidade e segurança alimentar exigidos. Garantir a manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas. Promoção da venda de produtos, serviços e dinamização do conceito das Areias do Seixo.

Responsabilidades

▪ Preparação e execução do serviço de bar, garantindo o cumprimento constante dos requisitos (fichas técnicas);
▪ Preparação e execução do serviço de mesa (à americana), nos períodos de funcionamento do Restaurante (pequeno almoço, almoço e jantar), garantindo o cumprimento constante dos procedimentos e requisitos (preparação de mise-en-place, levantamento de pedidos, serviço de bebidas, roda, marcação de mesas, desembaraçar mesas);
▪ Armazenar, preparar, e efetuar mise-en-place de produção, cumprindo os requisitos de qualidade predefinido;
▪ Zelar pelos standards de infra estruturas, equipamentos e matérias utilizadas;
▪ Auxiliar na arrumação e manutenção da sala, mesas e material contribuindo para o perfeito funcionamento do restaurante;
▪ Auxilia na preparação do serviço de eventos;
▪ Rececionar e acondicionar mercadoria;
▪ Implementação do plano HACCP do departamento.

Requisitos gerais para admissão

▪ Licenciatura ou curso técnico profissional (preferencial);
▪ Experiência profissional comprovada (mínimo 1 ano);
▪ Relacionamento interpessoal e espírito de equipa;
▪ Conhecimentos sólidos na língua inglesa;
▪ Domínio das normas HACCP;
▪ Capacidade de comunicação e empatia com o cliente;
▪ Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência;
▪ Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.

Remuneração bruta anual aproximada

Entre 14.122 € e 15.669 €