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Cozinha

Verdelago Resort – Sub-Chefe de Cozinha (M/F) Tempo Inteiro NOVO

O único resort de natureza de 5 estrelas, está a nascer na linha da costa do Sotavento Algarvio.
Entre Altura e a Praia Verde, em pleno Sotavento Algarvio, com uma área de mais de 80 hectares, com acesso direto à praia, e em plena harmonia com a natureza, que permanece intacta, compassada pelo seu próprio ritmo e plena na sua beleza, vai nascer o Verdelago Resort.
Um resort classificado com 5 estrelas, inserido numa vasta zona verde, composto por diversas infraestruturas de apoio e uma vasta oferta de serviços e comodidades, alinhadas com um estilo de vida saudável, holístico, onde a natureza tem um papel central encontra-se neste momento a recrutar Sub-Chefe de Cozinha (M/F) para integrar a sua equipa!

MISSÃO
– Prestar um serviço gastronómico de requinte ao cliente, mantendo o standard exigido pelo hotel e contribuir para um bom ambiente de trabalho.

QUALIDADE
– Deverá supervisionar, organizar, gerir toda a operação e eventualmente aconselhar ou orientar a equipa;
– Assegurar a formação de todo os colaboradores de cozinha;
– Comunicar aos responsáveis de cada secção, as informações necessárias ao bom funcionamento da empresa;
– Respeitar os standards de qualidade definidos pela empresa;
– Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente;
– Assegurar-se com o Chefe de Copa que os locais de produção estejam em excelente estado de limpeza e conforme as normas de higiene em vigor na empresa;
– Responsabilizar-se pela qualidade dos produtos e mercadorias utilizados nas secções.

SUSTENTABILIDADE
– Identificar os recursos existentes dentro do resort a reutilizar e reaproveitar de forma a reduzir o desperdício.

REQUISITOS
– Escolaridade mínima: 12º ano (preferencial)
– Formação técnico-profissional de cozinha;
– Conhecimento de informática na óptica do utilizador;
– Línguas estrangeiras – Inglês;
– Experiência comprovada na função.

Qualidades e competências:
– Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
– Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos;
– Facilidade de comunicação;
– Flexível e disponível;
– Apresentação cuidada;
– Responsável e organizado.

Idioma(s):
Português

Informações do Anúncio

  • Tempo de experiência: 1 a 3 anos
  • Habilitações mínimas necessárias: Ensino secundário - 12º Ano
  • Modelo de Trabalho: Presencial
  • Data de Publicação:
  • Data limite: 27/04/2025
  • Disponível até:27/04/2025
  • Localização:
  • Função: Verdelago Resort – Sub-Chefe de Cozinha (M/F)
  • 27/04/2025
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    Candidatar-me

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