Hotel Forte de Gaia – Cozinheiro 1ª (m/f) Tempo Inteiro

O HOTEL FORTE DE GAIA encontra-se neste momento a recrutar Cozinheiros 1ª (M/F) para integrar a sua equipa!

Responsável por prestar um serviço gastronómico de requinte aos nossos clientes, mantendo o standard exigido pelo hotel, e contribuir para um bom ambiente de trabalho.

Perfil:
• Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
• Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos;
• Facilidade de comunicação;
• Flexível e disponível;
• Apresentação cuidada;
• Responsável e organizado.

Requisitos:
• Escolaridade mínima: 12º ano;
• Experiência profissional anterior em Hotéis 5* na categoria de Cozinheiro de 1ª;
• Domínio da língua Inglesa e outra;
• Formação Técnico-profissional de cozinha.
• Experiência em gestão de stocks;
• Elevados conhecimentos das normas de HACCP;
• Experiência em empratar e guarnecer os pratos confecionados;
• Experiência em verificar a qualidade da confeção e sempre que necessário proceder à confeção;
• Experiência em Buffet;

Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores.

Asseguramos total confidencialidade no tratamento das candidaturas.
Se considera que está dentro do perfil descrito envie-nos o seu CV para recrutamento@blueandgreen.com com a ref. COZ1_TL